用料：豬肉400克、黃豆醬3勺、甜面醬2勺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、冰糖2顆、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、面條壹小把。
步驟：
1、碗內加入三勺黃豆醬。
2、兩勺甜面醬。
3、兩勺生抽。
4、壹勺老抽。
5、壹勺蠔油，攪拌均勻備用。
6、豬肉切丁。
7、鍋內倒入比炒菜多壹點的油。
8、炒至肉末變色放入蔥花蒜末翻炒均勻。
9、倒入調好的醬汁。
10、加入半碗清水。
11、煮至濃稠放入冰糖。
12、熬制冰糖融化即可關火。
13、水開煮面。
14、撈出過壹下涼水。
15、放上黃瓜絲胡蘿蔔絲，澆上肉醬。
16、調勻即可食用。