鰻魚幹適量
大蒜5片食物。
鹽1勺
半勺味精。
壹點料酒
消耗壹點油
幹鰻魚的做法
1.從冰箱裏拿出壹小片幹鰻魚。
2.先把大蒜切開，把葉子和根分開。
3.倒入適量的油，放幾片姜，再放入幹鱔的蒜頭。
4.翻炒，加入1湯匙鹽，少許料酒和油消耗。
5.炒壹會兒再加點水煮開。
6.大火收汁，剩壹點水時放入蒜葉，待葉熟時放入味精翻炒。
7.裝盤，很容易吃
如何用手機看這道菜
技巧
如果鱔魚幹是鹹的，就不要放鹽，如果不是太硬，就不要煮太久。