準備材料:鴿子1，甲魚1，鹽，姜1，紅棗，枸杞。
先將乳鴿洗凈，剁成小塊，放入沸水中煮2分鐘左右，撈出用冷水沖洗幹凈。
二、鴿子宰殺洗凈後，將整只鴿子放入砂鍋中加水燉，如下圖所示。
3.將甲魚剁成小塊，將鍋裏的水燒開，加入料酒，然後將甲魚焯壹下，去掉雜質。
第四，鴿子提前燉半小時左右，砂鍋加紅棗，如下圖。
5.然後在鍋中加入姜片，用勺子攪拌，如下圖所示。
6.然後將煮好的甲魚倒入鍋中繼續燉，如下圖所示。
七、加入甲魚燉40分鐘左右，加入枸杞加鹽燉15分鐘關火，這樣鴿子燉甲魚湯就做好了。