1、食材：雞肉半只、花膠3條、紅棗6顆、枸杞少許、姜3片.
2、處理好的花膠，切段（花膠處理方法在文章尾部）；
3、雞塊洗凈飛水，放入涼水中，大火煮開沸滾2-3分鐘後撈出來備用；
4、紅棗和枸杞洗幹凈，去掉紅棗的內核沒那麽上火；
5、把所有的材料放入湯鍋，放入適量清水，大火煮開，轉小火煲2個小時；
6、出鍋前十分鐘加入枸杞和少許鹽即可；
7、花膠雞湯滋陰養顏，補氣健腎。特別是對身體虛弱、腰膝酸軟的情況，手術後傷口有幫助復原之效。