綠豆湯堿太多怎麽辦？

建議丟棄，重新制作。如果放太多堿性面，會破壞綠豆的天然香味，煮出來的綠豆粥堿性很強，有滑溜溜的感覺，口感不好。如果希望綠豆粥比較稠，建議在煮飯的時候加入壹點燕麥片或者糯米，而不是堿性的面條，這樣可以有效的增加綠豆粥的黏度，口感更好。

建議丟棄，重拍。雖然堿性面可以讓綠豆粥煮的更快，煮的更稠，但是如果堿性面放的太多，會破壞綠豆的天然香味，煮出來的綠豆粥會有很濃的堿性和滑溜溜的感覺，口感不好。

如果想讓綠豆粥濃稠，建議在煮飯的時候可以加壹撮燕麥片或者糯米代替堿性面，這樣可以有效增加綠豆粥的黏膩感，最重要的是有天然的谷物香味，會更美味。