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如何為電飯煲做壹本完整的老式雞蛋餅家常菜做法書?

材料

雞蛋2個,面粉1杯,牛奶半碗,糖1勺,泡打粉1勺(做面包的勺子),橄欖油1勺。

工作方法

1,先將準備好的雞蛋放入幹凈的容器中,在面粉中加入糖和酵母粉攪拌均勻。

2.然後將供應商準備的兩種材料混合攪拌均勻,再繼續加入牛奶,朝壹個方向攪拌。

3、等到面糊變得很細膩,攪拌好了。用筷子挑面糊,自然流動。

4.然後蓋上壹層保鮮膜,室溫靜置。

5、發酵時間約2: 30-3小時,面糊完全推出。

6.用筷子攪拌,加入壹勺橄欖油繼續攪拌,使面糊變得順滑。

7.將電飯鍋放入冷水中蒸30分鐘。糖在小貼士中的作用不僅僅是為了甜,更重要的是糖友對頭發有幫助。