黃豆燉豬蹄加紅棗可以嗎？

黃豆燉豬蹄可以加紅棗。加入花生、紅棗、胡蘿蔔可以減少豬蹄的油膩感，使黃豆燉豬蹄的營養更加均衡，不僅含有膠原蛋白，還增加了維生素a。

黃豆燉豬蹄如下:

材料:

1，準備材料；

2.將豬蹄放入鍋內溫水中，然後加入料酒，煮8分鐘；

3.取出豬蹄，沖洗血沫，瀝幹水分；

4.胡蘿蔔去皮切塊，紅棗切去核；

5.水燒開後，倒入黃豆和花生；

6.加入姜片、紅棗、胡蘿蔔、豬蹄，加蓋煮90分鐘，關火前加鹽調味。

烹飪技巧:

1，豬蹄用料酒焯水可以去除肉的腥味。

2、黃豆可以提前泡壹下，這樣黃豆可以更軟壹些。

3、可以用電飯鍋做飯，看火更方便。