如何用土豆和胡蘿蔔做牛肉餅?
1.將蔥、胡蘿蔔、土豆洗凈,蔥切碎,胡蘿蔔、土豆去皮切丁。
2.將水倒入鍋中,燒開,放入胡蘿蔔和土豆,撈出壹次,瀝幹水分。
3.將牛肉洗凈切碎,放入碗中。
4.將幾個鵪鶉蛋和牛肉壹起打入碗中,加入鹽、糖、雞精、胡椒粉、姜粉,攪拌均勻。
5.加入壹勺玉米粉攪拌。
6.加入蔥花、土豆和胡蘿蔔攪拌,然後加入壹勺面粉打成面糊。
7.把面糊揉成小球,壓扁成餅,放油鍋裏炸到兩面金黃,特別好吃。