紫甘藍生吃味道有點嗆人，是因為農藥沒洗幹凈的原因嗎？我天天吃，怕對身體有影響。

不是，不是啦，任何的東東，在不同的季節，生吃的味道總會有差異。有點嗆可能是妳處理的方式有點小問題，生吃不是洗幹凈就開搞，要先切絲，加點鹽抓抓，十分鐘後，再洗凈，然後加壹些自己喜歡的調料，特別是陳醋或米醋及壹些糖。主要就是為了掩蓋那東的濃厚的胡蘿蔔素的味道。

另外，象紫甘藍這些植物不般不施農藥，它本身防蟲性就強，而且因為卷心農藥周期特別長，種植時都避免使用壹些半衰期長的東東，所以，妳就不用太在意了！

對於紫甘藍，妳可以參考以下鏈接。

也不用擔心妳的生吃食用，相信不會有問題的！