2.金桔切小塊，檸檬切條；
3.準備壹個砂鍋，往砂鍋裏倒半鍋水；
4.將切好的金桔和檸檬倒入鍋中，然後加入兩勺白糖、15冰糖和四分之壹磚黃糖；
5.開猛火，把水燒開；
6.水燒開後，關小火慢燉。在鍋面上放兩根筷子，蓋好，因為關小火時如果蓋緊，糖槳可能會溢出；
7.水剛夠浸泡金桔和檸檬時關火，大概需要兩個小時。
8.蓋上蓋子，讓金桔和檸檬浸泡壹夜。第二天，確定金桔和檸檬已經變軟後，去掉蓋子，開小火收汁，汁變稠後關火，放涼，裝入瓶中，放入冰箱保存。