威士忌的起源

中世紀的煉金術士在煉金時偶然發現了制造蒸餾酒的技術，並用拉丁文將這種激情的酒味命名為Aqua-Vitae(生命之水)。隨著蒸餾技術傳遍歐洲，Aquaviate被翻譯成各種語言，意思是蒸餾酒。生命之水漂洋過海，傳播到了古老的愛爾蘭。將當地的麥芽酒蒸餾後，就產生了壹種酒精濃度很高的飲料，這種飲料被稱為Visge-beatha，是公認的威士忌的起源地，也是其名字的由來。所有的威士忌都有相同的特點:略帶淡淡的煙草味。最著名和最有代表性的威士忌是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌。威士忌的分類:威士忌是以麥芽或谷物為原料，經過糖化發酵，然後蒸餾，最後在橡木桶中熟化使其呈琥珀色，這是威士忌與其他蒸餾酒最基本的區別。