1.將牛脊骨用冷水煮熟，洗凈。
2.將洗凈的牛脊骨加入開水、姜片和少許料酒，小火燉40分鐘。
3.加入洗凈的海鮮蘑菇繼續燉30分鐘。
4.加鹽調味，撒上蔥花即可食用。
美食，顧名思義，就是好吃的東西，從山珍海味到街頭小吃，應有盡有。其實食物既不高貴也不廉價，只要是妳喜歡的，就可以稱之為食物。中國被稱為“烹飪王國”。在中國這個大家庭裏，有56個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。吃前有期待，吃後有回味。享受美食要看場合。好的食物在適當的時候嘗起來很美味。