1、制作方法:皮爾又名黑木耳，是壹種由木耳屬真菌發酵而成的食品。黑木耳又稱黑木耳，是由木耳屬真菌幹燥而成的壹種食品。
2.外觀:皮耳外觀呈黑色，有點類似木耳，但表面有細毛，口感綿軟。黑木耳外觀黑、薄、軟，表面光滑，口感酥脆。
3.營養價值:皮耳營養價值高，富含蛋白質、纖維素和維生素，有助於降低血壓、膽固醇和預防心臟病。黑木耳還含有豐富的營養價值，如蛋白質、纖維素、多種維生素和礦物質，有助於清除體內垃圾，降低膽固醇，預防心腦血管疾病。