大米中有多少營養成分？

大米中各種營養素的含量雖然不是很高，但也具有很高的營養功效，因其消耗量大，是補充營養素的基本食品。大米粥具有健脾和胃、清肺熱的功效。

大米的營養價值和營養成分；

熱量(343.00千卡)

維生素B6 (0.20毫克)

蛋白質(7.70克)

維生素B12 (20.00微克)

脂肪(0.60克)

泛酸(0.60毫克)

碳水化合物(76.80克)

葉酸(3.80微克)

膳食纖維(0.60克)

生物素(220.00微克)

硫胺素(0.33毫克)

核黃素(0.08毫克)

煙酸(1.50毫克)

維生素C (8.00毫克)

維生素E (1.01毫克)

鈣(11.00毫克)

磷(121.00毫克)

鉀(97.00毫克)

鈉(2.40毫克)

碘(2.30微克)

鎂(34.00毫克)

鐵(1.10毫克)

鋅(1.45毫克)

硒(2.50微克)

銅(0.19毫克)