主產區大洋洲有六大特點:壹是大而肥，壹般商品蝦、澳洲龍蝦、龍蝦仔蝦重100至200克，成蝦750克以上；其次，生長迅速，產量高；第三，營養豐富，肉質嫩脆，鮮美香甜，風味獨特；四是適應性強，能忍受惡劣的天氣環境，能在水溫5-35度、鹽度17-24度正常生活；第五，它有壹個混合的飲食，吃兩種動物
生活習慣
燦爛龍蝦生活在珊瑚至深層沈積物質地的斜坡上，通常棲息在水深壹至十米的地方，最深紀錄達145米，多在巖礁和礁坡的靜水中，有時在河口附近的淤泥質泥底中發現。目前，澳洲龍蝦不僅在澳大利亞有養殖，在美國、非洲、新西蘭和南亞也有養殖。