主料：牛奶500克，玉米澱粉60克，白砂糖30克。
輔料：椰蓉適量。
步驟：
1、將白砂糖和玉米澱粉倒入不粘鍋，倒入配方中壹半牛奶，攪拌均勻，以免澱粉沈底。
2、再倒入剩下的牛奶。
3、攪勻。
4、放在爐竈上小火加熱，不停攪拌，以免糊鍋。
5、在小火加熱的過程中，牛奶糊會越攪越濃稠，就可以關火。
6、將奶糊倒入容器中，盡量將表面抹平。
7、蓋上壹層保鮮膜，放入冰箱2－3小時或冷藏過夜。
8、將冷藏壹晚的奶凍取出，脫模，表面撒壹些椰蓉。
9、切成2厘米的小方塊。
10、容器裏倒入適量椰蓉，將牛奶小方充分裹上椰蓉即可。