我去看看什麽樣的雞胗好。挑選雞胗時，我要註意新鮮雞胗的彈性和光澤，外觀呈紅色或紫色，質地堅實厚實。這種雞胗加工後味道很好。買了就做。雞胗還有促進消化、幫助消化的作用。
食品
主料雞胗600克輔料姜幹辣椒香葉八角桂皮胡椒醬油鹽。
步驟
1.雞胗洗凈去除雜質，洗凈。
放開鍋中的沸水
撇去泡沫
4.鍋中放清水，放入香葉、桂皮、花椒、八角、花椒。
加入鹽和醬油
開始烹飪
7.水開後加入雞胗。
8.它將在半小時內準備好。暫時不要掀蓋子蓋。把切片拿出來吃。
技巧
煮好後蓋壹會兒，方便入味。