成分:
兔肉
荷葉形煎餅
大豆
發酵大豆
精制糖
香蔥
吃黃瓜的食物
鹽
蘑菇精
胡椒面
泡泡胡椒
小紅辣椒丁
食譜做法:
1.將兔肉洗凈，放入開水鍋中煮熟，取出放涼，用刀切成2厘米的小方塊。
2.小蔥切丁；豆豉略剁，泡椒切丁，小紅椒切丁。
3.鍋裏放油，下泡椒炒出辣椒油，下辣椒丁、豆豉炒出香味，再放入兔丁，倒入醬油、糖、鹽、香菇精、胡椒面，炒香，關火，裝盤。
4.將荷葉餅攤開，卷成適量麻辣兔丁插黃瓜條，用切好的青椒裹成卷，用黃瓜片和辣椒花裝飾。