白花蛇舌草是兩用食物，孕婦慎用。
白花蛇舌草具有清熱利濕、解毒抗癌的功效，可外用或煲湯內服。
吃白花蛇舌草時，需要註意以下事項。
1.黃芩、瓜蔞可用於清肺、化痰、止咳。
2.火毒咽痛者，可用桔梗、牛蒡子、射幹清肺利咽。
3.尚未出膿或已出膿的腸癰，可配伍大血藤、敗醬草等清熱解毒藥物。
壹般人群都可以食用白花蛇舌草，而且可以治療多種疾病，使用方法也多種多樣。
白花蛇舌草味苦，性寒。魚也是冷星動物。除非有必要或特殊情況，盡量不要將兩種涼性食物壹起烹飪。