灌湯包:灌湯包的配料有面粉、凍皮、湯等。
小籠包:小籠包的配料是豬肉、素菜、糖、面粉。
第二，出生地不同
灌湯包:灌湯包的發源地是河南開封。
小籠包:小籠包的發源地是江蘇常州。
第三，大小不同
灌湯包:灌湯包比包子略大，更註重湯的味道。
小籠包:小籠包比灌湯包小，有帶湯的和不帶湯的兩種。
第四，特點不同
灌湯包:灌湯包具有湯不漏，包子不粘蒸籠的特點。
小籠包:小籠包具有皮薄餡大、汁多味美、肉香的特點。
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