01先將買回來的香菇用清水浸泡30分鐘，然後洗凈倒入高壓鍋中15分鐘。
然後鱈魚切成小塊，最後最好是塊狀的。鱈魚切塊做湯，就更難散了。
然後敲壹個雞蛋取出蛋白倒入鱈魚塊。
然後在鱈魚塊中加入適量的紅薯粉，再用手攪拌均勻後倒入湯中，煮五分鐘即可。
鍋中加入壹勺鹽和壹勺味精。
小蔥切成蔥花，辣椒切成小塊撒入鍋中。
然後在鍋中加入適量的醋，小火燉壹分鐘，即可出鍋。
壹份美味的酸辣鱈魚湯已經做好了，希望妳會喜歡。