蝦米和扇貝提前泡好，洗幹凈，用電飯鍋和米飯壹起煮。
請點擊輸入圖片說明。
煮熟後備用。
芥菜葉洗凈，水開時抄起，取出切碎備用，五花肉切段備用，加少許蔥。
炒五花肉(我喜歡炒的金黃)，放入洋蔥和芥菜葉，加鹽和蠔油壹起炒(如果口味不夠可以加點雞精)
將炒好的芥菜葉和米飯攪拌均勻。
美味又營養
技巧
我的扇貝清淡鮮嫩，但不是超市裏那種鹹的，蝦米也沒有添加天然味道，所以我用鹽炒芥菜葉。