佐料
南瓜
200克
面粉
適量的
鹽
雞精
蛋白
1
哎呀
步驟
1.取出南瓜裏的籽，去皮，切成長條，1.5厘米寬，不要太薄也不要太厚。
2.取少許鹽和雞精放入盤中，用勺子將雞精碾碎。
3.加入幾勺面粉，攪拌均勻。
4.將切好的南瓜條放入蛋清中壓韻。
5.混合面粉中的韻律
6.蛋白中的押韻
7.把面包屑包在面包屑裏。
8.油熱了就可以在油鍋裏炸，等南瓜條變成金黃色就可以控油出鍋啦！
技巧
不要把南瓜切得太厚或太薄。最終尺寸壹般較厚。控制油溫，不要太熱。