幹壹大碗豆子
半斤五花肉
四瓣蒜瓣
幹辣椒是三種食物。
醬油適量
食用鹽適量
豆幹燉肉的做法
1.準備壹大碗豆幹，放在籃子裏過篩，把雜物挑出來。
2.用溫水洗凈幹豆。
3.洗凈後撈出瀝幹壹點，然後倒入鍋中。
4.五花肉洗凈，切塊。
5.將蒜瓣和幹辣椒分別切碎。
6.將剁碎的肉和蒜放入碗中，加入適量的醬油，用手揉勻，腌制壹會兒(十分鐘左右)。
7.將腌制好的肉倒入鍋中，將切好的幹辣椒放入鍋中，與幹豆角拌勻，然後加入適量的水。
8.蓋上鍋蓋燉30分鐘左右。
9.燉好後加入適量的鹽拌勻。
10.把鹽放進去壹會兒，等鹽溶解後就可以上桌了。