1，微波爐做嫩豆腐原料:嫩豆腐壹大塊，肉末少許，青椒2個，蔥半根，曬幹的紅辣椒壹個，澱粉適量，鹽適量，生抽適量。
2.用刀把嫩豆腐切成壹兩厘米左右大小的丁，整齊地放入微波爐用的玻璃盤中。放入微波爐加熱3分鐘，取出待用。
3.將青椒切成小丁備用，洋蔥切碎，在碗裏將壹勺粉末與水混合。
4.炒鍋加油，放入切好的幹尖紅椒，加熱炒香。
1，微波爐做嫩豆腐原料:嫩豆腐壹大塊，肉末少許，青椒2個，蔥半根，曬幹的紅辣椒壹個，澱粉適量，鹽適量，生抽適量。
2.用刀把嫩豆腐切成壹兩厘米左右大小的丁，整齊地放入微波爐用的玻璃盤中。放入微波爐加熱3分鐘，取出待用。
3.將青椒切成小丁備用，洋蔥切碎，在碗裏將壹勺粉末與水混合。
4.炒鍋加油，放入切好的幹尖紅椒，加熱炒香。
5、倒入肉翻炒，倒入少許醬油。
6、倒入蔥花、青椒丁、鹽、味噌翻炒幾下。鍋中加入少許開水，加熱至鍋沸騰，勾入澱粉。
7.將做好的菜和豆腐壹起倒入盤中(切記不要把盤子中間的豆腐全部蓋住)，然後放入微波爐加熱3分鐘。