豆腐蛋黃泥豆腐用開水焯壹下，磨成泥備用；將蛋黃磨成糊狀備用。將豆瓣醬、蛋黃糊、蔥花和少許鹽放入碗中攪拌均勻即可食用。
蛋黃粥:將蛋黃磨成泥，然後加入煮好的粥，攪拌均勻。也可以把蛋黃磨成泥，加入米粉中。
大人吃蛋黃要多吃蔬菜補充維生素，加肉紅燒就好。或者把四個部分都放進蔬菜湯裏。或者蒸臘肉的時候放幾個在上面，都挺好吃的。蛋黃不等於膽固醇，所以老年人也可以吃蛋黃。
以上是我平時的壹些烹飪經驗。其實寶寶的豆腐腦、蛋黃泥、蛋黃粥都可以根據自己的口味搭配，也很好吃。只是經常和寶寶壹起吃，呵呵...希望能幫到妳！