步驟：
1、佛手瓜洗幹凈、切厚塊（可不去皮），燈芯草稍沖，薏米稍沖後浸泡，將材料放入加了清水的瓦煲，以武火煲；
2、另開壹鍋，將洗過的扇骨塊放入清水後氽水，至水沸騰片刻即可（可再用熱水將漏勺撈出的扇骨稍沖），用漏勺撈出；
3、將扇骨放入正在煲的湯內，武火煮沸後轉文火繼續煲1小時以上；
4、撈起燈芯草後，棄之；
5、放入適量鹽後，以武火煲沸即可。
由於功能主要是清熱去濕，不用放太多肉類，鹽可放少些，較為健康，但夏日出汗較多，也可適量補充鹽份。鹽放少了，口味就較為清淡；放多壹點，鮮味就會濃壹些