佐料
大白菜500克
五花肉100克
調味品
鹽
適量的
味精
適量的
青蔥
適量的
烹飪酒
適量的
淡醬油
適量的
混合油
適量的
豆腐幹燉白菜
1.大白菜，豆腐幹，五花肉，洋蔥。
2.大白菜洗凈，撕去水分。
3.豆腐幹、五花肉、洋蔥切片。
4.從鍋裏熱油，炒蔥花。
5.加入五花肉翻炒至顏色變白。
6.煮料酒。
7.加壹點醬油。
8.加入卷心菜，攪拌均勻。
9.加入適量的水，煮沸後燉5分鐘。
10.加入豆腐幹。
11.加鹽調味，繼續燉5分鐘。
12.加入味精提鮮，然後關火。
13.從鍋裏拿出來，放進碗裏。