材料
1圓南瓜,糯米少許,黑米少許,蓮子少許,花生少許,紅豆少許,葡萄幹少許,松子少許,南瓜子少許,紅豆沙少許,糖少許,油少許。
工作方法
1.先將紅豆、花生、蓮子浸泡壹夜,糯米、黑米浸泡3、4小時再蒸,比較容易變軟。蒸的時候比煮的時候少放壹點水,裏面加壹點油,放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
2.蒸好後趁熱拌入白糖(甜度自己掌握,喜歡吃甜的可以多放點)。
3.南瓜洗凈,從1/4處切開,挖出果肉。
4.填壹層之前蒸好的八寶飯,再填壹層葡萄幹松子,再填壹層豆瓣醬,最後再填壹層八寶飯。
5、上蒸鍋,蒸30分鐘。