饢坑燒烤德饢坑燒烤

北方專做腦坑燒烤的店不多，南方就更少了。據了解，北方的餐館不超過6家，大部分都不是正宗的腦坑燒烤。因為有些人不完全了解腦坑燒烤用的材料，所以用壹些其他的調料代替。比如他們烤不出正宗的肉色，就用番茄醬代替，所以味道和正宗的腦坑燒烤壹樣。

現在整個北京地區有三家饢坑烤肉店，幾年前在北京電視臺前面介紹的。

2010八月，回龍觀陳剛海鮮城新開的“原味腦坑肉”店，是最正宗的腦坑燒烤。燒出來的肉味道明顯比壹些所謂的腦坑燒烤店好很多，第壹口就會嘗到。這家店的師傅是新疆石河子的回族。在北方開餐館和燒烤已經有25年的歷史了。

回龍觀新開的腦坑燒烤位於回龍觀陳剛海鮮城，名字叫“原味腦坑肉”。