2.無錫三賢餛飩無錫三賢餛飩是江南著名的傳統小吃。據說這種做法起源於錫山市東亭鄉的民間。其實無錫三鮮餛飩都是壹種餡——鮮肉開陽三鮮。開陽是用淡水做的蝦米。餡料用鮮肉、開陽、榨菜,湯料用肉骨頭,用豆腐幹、雞蛋皮調味。...
3.酒釀棉球是江蘇無錫的傳統名吃,已有百年歷史。它精選壹級白糯米粉,用熱水混合,切成方塊,用平板篩搓成棉子大小的小圓球。另外,它把酒搗碎放在加糖的碗裏,把煮好的帶湯的圓球放在碗裏。