食材:糯米1000克，堿水750克，稻葉750克左右，水生植物？
堿性粽子的做法:
1.將大米洗凈，瀝幹水分，用堿浸泡3小時，攪拌兩三次。
2.選擇背面的麂皮葉，切葉，煮開，洗壹會兒。
3.取出三片葉子，抹平。
4、放入米飯，整平，並卷起左右兩邊蓋住米飯。
5.向下折疊壹端，然後折疊另壹端。
6.取另外兩片葉子，把硬的壹端插入剛折好的地方，包幾圈。
7.卷完成了。
8.系好繩子。
9.文火煮4個小時，或者用高壓鍋調檔，時間最長。
10，撒點糖粉，吃，或者放其他甜的東西或者液體壹起。