主料山楂1000克
輔料桂花茶4克 冰糖200克 水800毫升
山楂糕的做法
1.山楂洗凈，用去核器去除山楂核
2.幹桂花清水沖洗幹凈，瀝幹備用
3.將處理好的山楂、冰糖放入鍋內，倒入水；蓋好鍋蓋，啟動幹鍋功能
4.待烹飪結束後，加入桂花，趁熱用勺子將果醬按碎（如果湯汁不濃，可以再次啟動幹鍋功能進行2次收汁後，再進行壓碎操作）
5.找壹個方盒子，四面刷上油，將壓好的果醬放入盒子內，用勺子抹平放入冰箱內冷藏12小時即可
烹飪技巧1、可根據個人口味增減糖的用量；
2、加入少許檸檬汁味道更好