1、要做的第壹件事就是準備好餃子餡，餃子餡多種多樣，就看妳喜歡吃什麽的了，我們家裏比較常吃的就是豬肉韭菜。
2、還有壹樣必須要準備的就是餃子皮，如果不想自己和面，可以去饅頭店買，壹般賣饅頭或者現軋面條的地方都有得賣。
3、先把適量的餡放到餃子皮上，居中放，不要弄的到處都是，會影響捏皮。
4、然後餃子皮對折，中間捏壹下，使兩層皮粘到壹起。
5、然後捏餃子皮的壹端，捏的時候下面比上面壹層多留點出來，因為下面要捏褶。
6、然後從壹端捏到中間位置，剩下的壹半從中間往壹端捏，註意手力，買的餃子皮壹般都比較幹，所以要用點力氣，實在不行也可以在餃子皮的邊緣點上水再捏。