4只鴿子
奧爾良鹵汁1袋
如何用木炭烤乳鴿？先將鴿子清洗幹凈，去掉頭和爪子，然後用刀或剪刀打開鴿胸，再依次將鴿子扣在砧板上，用刀背敲平。這才是重點。好吃又好看，烤著吃也不錯。這裏不展示是因為手上都是油，不能用手機拍。讓我們在這之後腌鴿子。看下圖，材料壹定要鋪的均勻。奧爾良料包裏有使用方法。使用前用水稀釋。
請點擊輸入圖片說明。
抹好後壹個個扣上，放冰箱冷藏2小時。
就像這只熊在炭火上烤壹樣。味道很棒，而且比燒烤店好...哈哈哈。