棘顎線蟲病是由棘顎線蟲幼蟲寄生人體引起的壹種食源性寄生蟲病。這種疾病在東南亞更常見。日本和泰國有吃生魚的習慣，人感染比較常見。棘球絳蟲的感染在中國南方偶有發生，但在中國北方極為罕見。
感染途徑:
劍水蚤、泥鰍、黃鱔、蛇、青蛙等。是棘螈的宿主。人類感染的主要途徑是口腔感染，即食用生的或未煮熟的青蛙、泥鰍和魚蝦，但也有皮膚或胎盤感染的病例。人體不是棘球絳蟲的適宜宿主，除少數情況外，大部分是第三期幼蟲或未成熟幼蟲。