3個土豆
調味品
鹽
1勺子
幹紅辣椒
四
十三香
適量的
水
植物油
小洋蔥
米爾西亞
4片
如何制作薯片
材料裝配圖:
1.土豆去皮,切成條,做厚壹點。
2.將薯片倒入鍋中,加水,水量小於土豆,加入三四片香葉和1勺鹽,大火煮。燒開後繼續煮4-5分鐘,然後關火瀝幹薯片備用。
3.鍋熱後,倒入適量的油,然後將幹辣椒切成片,用小火炒香。
4.加入薯片,繼續翻炒3分鐘左右。
5.加入蔥花和適量的十三香,用筷子將調料攪拌均勻,貼在薯片上。
6.繼續翻炒至土豆表面略呈棕色。