準備材料:鱈魚2條、西紅柿2個、橄欖油2大勺、生姜4片、1小蔥、1大勺鹽、1大勺黑胡椒、1大勺白酒、2大勺幹澱粉、2大勺番茄醬、1大勺糖。
1.首先，用刀在西紅柿頂部劃十字。
2.然後將準備好的鱈魚切成小塊備用。
3.將西紅柿焯水，焯水後撈出。
4.將鱈魚片放入鍋中焯水，焯水後取出鱈魚片。
5.用小刀將西紅柿焯水後切成丁，放入碗中。
6.將西紅柿、鱈魚和水放入鍋中，用大火煮沸。
7.將準備好的幹澱粉和水放入碗中，用勺子攪拌均勻。
8.拌勻後倒入鍋中。加入糖、鹽和橄欖油，攪拌均勻。
9.攪拌均勻後，出鍋，撒上壹些準備好的蔥花。鱈魚湯做好了。