1.成熟的佛手果實花瓣會自然彎曲，看起來像手指，所以取名佛手。佛手因為造型獨特可以觀賞，而且有壹種特殊的香味，能讓人神清氣爽，沖擊神經。也可以放在室內，凈化室內空氣。佛手還可以入藥，可以養胃止嘔，對氣管炎也有壹定的緩解作用。
2.佛手粥制作:1。佛手洗凈後，切成小塊。
2、鍋中放水，加入佛手和冰糖。將它煮沸，然後將佛手柑煮至水變色。
3.過濾留下湯。
4.大米泡壹晚上，洗幹凈，放鍋裏，加湯。大火燒開後，轉小火煮45分鐘。
佛手粥屬於養生粥，不僅氣味清香，還能使人有食欲，養胃。