輔料:姜2g，蔥2g，孜然2g。
孜然雞翅的制作方法:
1.把雞翅的正反面切幾下，以便腌制時品嘗。
2.如圖，將調料加入雞翅中，攪拌均勻。
3.將姜片切好，放入碗中攪拌均勻。腌制1小時。可以前壹天晚上腌制好放冰箱。)
4.腌制後放入鍋中(去掉姜片)，正反交替煎至金黃。
5.倒入之前剩下的調料，正反面均勻撒孜然粉，不斷翻面。
6.蓋上鍋蓋，小火煨至肉能戳出來，沒有血為止。在最後五分鐘加入洋蔥。
烹飪技巧:
1.雞翅很難做，需要燉很久。
2.多撒些孜然。喜歡辣的就放辣椒粉。
把洋蔥放晚壹點，否則它會燒焦。