分析:
豆奶，又稱“維他奶”。豆漿含蛋白質多，容易消化。然而，它是...相比較而言，牛奶的營養略好於豆漿。但必須指出的是，豆漿和牛奶的成分是不對等的。只能說喝豆漿對壹部分人來說更有利於健康。豆漿的蛋白質質量與牛奶相當，鐵是牛奶的5倍，而脂肪不到牛奶的30%，鈣只有牛奶的20%，磷是牛奶的25%左右。豆漿和牛奶的營養成分有相同之處，也有不同之處，但兩者的營養價值並沒有大的區別。所以只能說，對於壹部分人來說，喝豆漿更有利於身體健康。比如豆漿中含有的脂肪酸和亞硫酸，可以降低血液中的膽固醇含量，可以預防動脈硬化。