材料:糕點4塊,芒果150g;;
輔料:細砂糖、蛋液、黑芝麻。
芒果派
1
首先,把糕點從冰箱裏拿出來,冰鎮壹下。10-15分。
2
軟化後,將壹塊糕點分成1/2塊!
三
取出芒果,去皮去籽,切成丁,撒上細糖,讓芒果和細糖融合!!
四
融合後,用煤氣開小火,把芒果煮成醬(邊煮邊攪拌,不然會糊的)!!
五
冷卻後,將芒果醬裹在面皮裏,對折,貼在面皮旁邊,用刀將左右兩邊切成須狀,刷上蛋液,粘上貓眼(黑芝麻),入烤箱烤20-25分鐘。
技巧
溫度:上下火-170度。
烤箱需要預熱!!