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茴香的功效和作用以及怎麽吃怎麽做茴香餃子?

1、茴香的功效和作用:

(1)小茴香既能散寒又能止痛。

(2)茴香對胃也有好處。胃不舒服的時候,可以用壹些藥材來緩解。

(3)茴香可以炒茴香油,茴香油中的壹些成分也有抗菌作用。

(4)茴香也有壹定的食療作用。胃寒者可多吃,痛經女性也可多吃。

(5)還可以入藥,有很多醫療用途。

2.練習:

(1)茴香洗凈,瀝幹水分,蔥和姜壹起切碎,放入準備好的肉餡中。

(2)然後在肉餡中加入適量調料,再加入香油增香,然後攪拌均勻。

(3)將瀝幹水分的茴香切塊,放入之前攪拌好的餡料中,不斷攪拌至均勻。

(4)然後開始包餃子。

(5)把水燒開,然後去餃子。