紅尾魚鹽料酒？洋蔥？姜？大蒜？芫荽
油炸紅尾魚的步驟
步驟1
空間
老公好朋友送的魚是南陽淅川的壹種魚。當地朋友說叫紅尾魚。我帶回來的時候，朋友的爸爸已經把魚殺了，切片了。我在魚的兩邊放了鹽，煮了酒，腌了壹個小時。蔥切絲，姜切絲，蒜切絲，保留香菜的根須。把所有東西都切成兩半。保留
第二步
然後，往鍋裏倒油，可以比平時炒菜的油多壹點。將魚放入鍋中，小火煎至凝固，然後翻面。不要急躁。不要把魚翻過來。待兩面焦黃後，將準備好的蔥絲、姜絲、蒜末、香菜放入鍋中，與魚壹起加熱片刻，即可出鍋。