1.首先，用清水清洗紅葡萄。
2.葡萄洗凈後，擦幹表面的水。
3.準備壹個幹凈的沒有水的容器，然後在底部鋪壹層幹葡萄。
4.葡萄放好後放壹層冰糖，再鋪壹層葡萄冰糖。
5、倒入適量的高度白酒。
6.蓋上蓋子，在地板上均勻滾動(讓葡萄均勻沾上白酒)。
7.滾勻後，揭開鋪上壹層葡萄和冰糖，再倒入適量的高度酒。
8.再放到地板上，滾好。
9.裝好後，把瓶子放在陰涼的地方發酵1到2個月(千萬不要暴曬)。
10，發酵後，將酒過濾，即可享用。