東北大醬可以做醬燜杏鮑菇。
主料：杏鮑菇2個、蒜10克、蔥適量、水澱粉少許、植物油適量
調料：沙茶醬1勺、味極鮮醬油1勺、清水2勺
做法步驟：
1、杏鮑菇洗凈切厚片備用
2、蒜切末
3、蔥切蔥花
4、把沙茶醬、味極鮮醬酒、清水放入碗中攪拌均勻調成醬汁備用
5、平底鍋倒入適量的植物油燒熱
6、放入杏鮑菇煎至金黃色
7、翻面繼續煎至金黃色
8、盛出備用
9、原鍋倒入適量的植物油燒熱
10、放入蒜末爆香
11、放入杏鮑菇翻炒均勻
12、倒入剛才調好的醬汁，燜煮片刻
13、倒入水澱粉，大火收汁
14、出鍋前撒上蔥花即可