材料:豬心1、幹木耳5g、蘆筍1、鹽6g、料酒20g、姜3片、溫水200g、水1500g、糖2g。
步驟:
1，幹木耳，200克溫水浸泡。
2、泡發木耳，洗凈，瀝幹待用。
3、蘆筍去皮，洗凈，切片，備用。
4.豬心洗凈，切片。
5、豬心切片，放500克水浸泡出血水。
6.將豬心浸泡，再次沖洗幹凈，瀝幹水分備用。
7.鍋中加入1000克水，加入姜片、料酒、糖，攪拌均勻。
8.倒豬心壹起煮。
9.在烹飪的過程中，撇去浮沫。
10，燒開後關火，蓋上鍋蓋燜30分鐘。
11.時間到了，加入木耳和鹽，攪拌，繼續大火煮。
12.煮沸後，加入蘆筍，小火煮5分鐘。
13，時間到了，把豬心湯放進碗裏。
14，這個，清淡可口的豬心湯做好了。