做法:1。將小龍蝦放入盆中，用清水沖洗兩遍，然後放入2湯匙鹽，再倒入清水浸泡小龍蝦2小時，然後用牙刷逐壹刷洗，最後在尾部拉出蝦線。
2、鍋裏多放壹點油，放入姜蒜翻炒。
3.加入泡椒和幹辣椒，小火翻炒。
4.加入洗凈的小龍蝦，大火翻炒，加入2湯匙生抽，1湯匙生抽，1湯匙料酒，1湯匙五香粉，繼續翻炒均勻。
5、加水，改小火慢燉。如果喜歡其他口味，還可以加入自己喜歡的調料。大概等湯快幹了就好了。