主料main
鮑魚菇150g?西蘭花100g3人份
輔料others
生抽適量?蠔油適量?調和油適量?生粉適量
鮑魚菇炒肉片的做法
步驟step
1
鮑魚菇，瘦肉，西蘭花
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2
鮑魚菇、瘦肉均切片，西蘭花撕小朵。
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3
瘦肉用生抽，生粉，拌勻。
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4
西蘭花放開水鍋裏燙過，撈起。
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5
熱油鍋放調味的肉片翻炒變色。
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6
放姜片，鮑魚菇片翻炒。
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7
調入適量的蠔油。
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8
加適量水燜煮幾分鐘。
步驟step
9
拌入灼過的西蘭花翻炒均勻即可起鍋。