2.酵母和糖在35度時水合。
3.將南瓜和紫薯蒸熟，取肉壓成泥狀。
4.將融化的酵母和糖加入面粉和面粉中，分出所需面團，分別加入南瓜泥和紫薯泥。揉好。
5、分成妳想做的顏色，分成初步的饅頭胚。
6.不同顏色的蝸牛卷可以把面團撐開，盡量做成長方形。雙色或三色可以折疊卷成卷，然後用小刀切成段。螺螄饅頭螺螄卷加個頭，捏個小耳朵。
7.刺猬饅頭可以把面團揉成水滴狀，然後用剪刀從頭剪到尾。
8.此外，還可以根據小夥伴們喜歡的形狀做成其他動物的形狀，比如兔子、金魚、小豬等等。
9.在20度左右的環境溫度下醒40分鐘。醒後籠蒸。十五分鐘。煮好後蓋上蓋子蒸五分鐘。